Propiedades nutricionales:
- Probióticos
- Antiinflamatorio
- Antioxidante
- Fibra
- Vitaminas A, C, K
- Calcio
- Reducido en calorías
El chucrut, también conocido como Sauerkraut, es una preparación culinaria originaria de algunas gastronomías centro-europeas como son: Alemania, Austria, Suiza, Polonia, etc; que se elabora a través de la fermentación de las hojas frescas del repollo o de la col. El proceso de fermentación ocurre cuando las bacterias y las levaduras presentes en forma natural en el repollo entran en contacto con los azúcares que libera, produciendo ácido láctico y promoviendo el crecimiento de probióticos.
BENEFICIOS
- El consumo regular aporta a tu organismo, bacterias benéficas que te
ayudan a equilibrar tu microbiota o recuperar tu flora intestinal.
- Rico en Vitaminas A, B1 y B2, Calcio, Fósforo, Hierro y Magnesio.
- Gracias a su contenido de Probióticos ayuda a fortalecer el Sistema Inmune.
- No contiene Gluten, Azúcar, Lácteos, Soya.
- También es ideal para dietas veganas.
- Ideal para personas que no pueden consumir vegetales crudos.
- Facilita la digestión y absorción de nutrientes.




