BENEFICIOS NUTRICIONALES

1. DIGESTIÓN Y FÁCIL ABSORCIÓN

Como algunos de los azúcares y almidones de los alimentos se han degradado a través del proceso, los alimentos fermentados son más fáciles de digerir. 

Por ejemplo, la fermentación descompone la lactosa de la leche en azúcares más simples (glucosa y galactosa) que, para quienes son  intolerantes a la lactosa, pueden hacer que productos como el yogur y el queso sean potencialmente más fáciles de digerir.

2. SÍNTESIS Y BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES

La fermentación también puede aumentar la Biodisponibilidad de vitaminas y minerales para que nuestro cuerpo los absorba. Además, al impulsar las bacterias beneficiosas en su intestino, está promoviendo su capacidad para producir vitaminas B y sintetizar vitamina K.

3. FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA INMUNE

Una gran parte del Sistema Inmunológico se aloja en el intestino. Al consumir alimentos ricos en probióticos, está apoyando la mucosa (revestimiento intestinal) como una barrera natural, lo que hace que el sistema inmunológico sea más robusto. La falta de bacterias beneficiosas permite que los microbios que causan enfermedades crezcan y provocando inflamación en la pared intestinal.

TESTIMONIOS

“Tiempo atrás era muy común en mi padecer de cólicos estomacales, resfriados, y lo que yo llamaba gastritis, por muchos años. Caía enfermo en cama por gripes de temporada por lo menos 2 veces al año; debido a mis malos hábitos alimenticios y el stress diario.
Hoy llevo 2 años sin una sola GRIPE y me olvidé de la ACIDEZ  y los problemas estomacales desde que como Alimentos Fermentados casi a diario».

Markos Moreno / Consultor

“Empecé a consumir sus fermentados casi por curiosidad y hoy no los dejo. Mi digestión mejoró muchísimo, tengo más energía durante el día y ya no siento ese cansancio constante. Se volvieron parte de mi rutina diaria.”

Rocío M / Guayaquil

“Desde que incorporé estos alimentos funcionales a mi alimentación me siento más liviana, con mejor digestión y más ánimo para mis actividades diarias. Me ayudan a sentirme bien por dentro y con más vitalidad.”

Patricia Lecaro / Samborondón

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